Десертът е от нас и е великолепен - заповядайте да

Десертът е от нас и е превъзходен - заповядайте да опитате нашето крем пюре от тиква, гулия и кокос

Необходими Продукти

● тиква - 1 кг
● гулия - 300 кг
● прясно мляко - 200 мл
● кафява захар - 3 - 4 супени лъжици
● орехи нарязани
● кокосов орех - сърцевината
● сол - щипка
● канела
● сладко от дюли

Начин на подготвяне

Тиквата се нарязва на едри части, дружно с кората, и се сварява до омекване.

Изважда се и след унищожаване на кората се слага в съд за пасиране. Поръсва се с кафявата захар. В същата вода се пускат измитите грудки от гулия.

Също се сваряват до омекване, изваждат се и откакто се охладят, се обелват от кората и се прибавят към тиквата.

Прибавя се млякото, канелата и щипка сол. Пасира се до приемане на хомогенно пюре.

Добавят се нарязаните орехи и късчета кокосов орех и се насипва в купички. Отгоре се поръсва с рачел /сладко, конфитюр/ от дюли.