Дайте ни една зелки и една телешка опашка да видите

Дайте ни една зелки и една телешка опашка да видите каква вкусна манджа ще ви спретнем за нула време

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1.5 кг
● праз - 1 филиз
● телешка опашка - 1 бр.
● вода - 1 литър хладка
● червен пипер - 1 ч.л
● черен пипер - 1 щипка
● чесън - 2 - 3 скилидки
● олио - 4 - 5 с.л
● масло - 2 с.л
● сол

Начин на подготвяне

Почистваме добре телешката опашка и нарязваме на части. Слагаме ги в тенджера с олиото да се запържат хубаво от двете страни.

Нарязваме праз лука на шайби и го прибавяме към опашките. Оставяме да се запържат добре.

Нарязваме си зелката и дружно със сока, който е пуснала го прибавяме към опашките и праз лука. Добавяме аления пипер, черния пипер, маслото и чесън настърган на ситно ренде.

Доливаме хладката вода и оставяме да ври до сваряване на опашките и зелето.

Овкусяваме със сол. Готовото кисело зеле може да поднесете със стерилизирани чушки козирог. Добър вкус!