Да вдигнат ръка всички почитатели на италианската кухняНеобходими Продукти● спагети

Да вдигнат ръка всички фенове на италианската кухня

Необходими Продукти

● спагети - 1 пакет
● кайма - 500 г
● домати - 690 г пасирани
● целина - едно стебло, към 7 см. дълго
● моркови - 1 междинен на величина
● лук - 1 глава
● морска сол - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● вода - 1 к.ч.

Начин на подготвяне

Запържете до златисто лука и прибавете нарязаните ситно целина и моркови. Запържете и тях и прибавете каймата. След като и тя се запържи, като добре сте я бъркали, прибавете доматите дружно с водата. Бъркайте и овкусете със сол, захар. Оставете да ври.

Пуснете спагетите в щедро количество вряща подсолена с морската сол вода и ги сварете съгласно напътствията на опаковката.

Отцедете спагетите, разпределете ги в чинии, от горната страна сложете от соса Болонезе и украсете с малко босилек.

Сервирате готовите спагети Болонезе се и се пожелава: Бан Апетито!