Апетитни кюфтенца по Цариградски, които събират всички у дома в

Апетитни кюфтенца по Цариградски, които събират всички вкъщи в кухнята, че от време на време и съседите

Необходими Продукти

● кайма - 400 г примес /свинско и телешко месо/
● сол
● лук - 1 глава
● черен пипер
● кимион
● чубрица
● магданоз - нарязан
● брашно - за овалване
● картофи - 400 г
● вегета - 2 с.л.
● краве масло - бучка + в допълнение
● червен пипер

Начин на подготвяне

За тези кюфтенца по цариградски каймата подготвих от предната вечер. Смилат ми в магазина 200 г свински гърди и 200 г телешко.

Слагам сол, 1 глава ситно нарязан лук, черен пипер, кимион, чубрица и малко нарязан магданоз. Омесих хубаво, завих във фолио и оставих в хладилника.

Късах топчета, овалвах в брашно и пържих кюфтенца.

Сварих обелени и нарязани картофи във вода, едвам ги покрие, и 2 лъжици вегета.

В края на варенето прибавих бучка масло. Намачках с преса за картофи.

Сложих кюфтенцата върху пюрето и полях с препържено масло с червен пипер.

Насладете се на моето предложение за кюфтенца по Цариградски.