Ябълките и крушите намаляват риска от инсулт
Ако ядем постоянно плодове с бяла вътрешност като ябълки и круши, доста понижаваме риска от инсулт, сподели ново изследване на холандски медици. Въпреки че доста други проучвания сочат като най-здравословни плодовете и зеленчуците с ярки цветове – боровинките, малините, спанака и доматите да вземем за пример, се оказва, че по-бледите им събратя са същинските врагове на тежките болести.
Изследователите проучвали данните на над 20 000 души на възраст от 20 до 65 години в продължение нацяло десетилетие. В началото на плана всички участници нямали сърдечно-съдови болести. Било проследено количеството и типа на зеленчуците, които те поемали, като особено внимание било отдадено на техния цвят – зелени (броколи, спанак, зелена салата), оранжеви или жълти (цитруси, моркови, праскови), червени или виолетови (домати, репички, череши) и бели (ябълки, круши, банани, карфиол, краставици, цикория). Като цяло, най-консумирани били плодовете и зеленчуците от бялата група – 36% от всички.
След това учените наблюдавали какъв брой инсулта са получили участниците за целия 10-годишен интервал на проучването. Общо те били 233. Когато ги сравнили с диетата на участниците станало ясно, че хората, които употребяват 171 грама бели плодове и зеленчуци дневно – количество, равно почти на една огромна ябълка – имат 52% по-нисък риск от удар от тези, които ядат под 78 грама от продуктите на ден. Като цяло, всеки 25 грама ябълка дневно понижават риска от инсулт с 9%.
Все още не е ясно за какво белите плодове се отразяват толкоз удобно на организма и по-специално на мозъка и сърдечно-съдовата система. Известно е обаче, че богатите на влакнини храни като ябълките и крушите усъвършенстват общото положение на сърдечно-съдовата система и работят противовъзпалително.
