Ястия Добавяме - Новини

... от плодове и сирене, босилекът в ястието може да бъде тайната съставка, която я издига на следващото ниво. Вижте също: - Отглеждане на босилек; - Съхраняване на босилек.

... бульонът и се вари на бавен огън до леко сгъстяване. Добавя се маслото и се разбива с блендер. Овкусява се със сол и черен пипер.

... има по-специфичен и остър вкус. В рецепти естрагонът може да се използва и за заместник на солта. Тази подправка е подходяща за хора, страдащи от хипертония.

... да се дозира пестеливо. Представлява част от предлагания шарен пипер по магазините, комбиниран с черния, белия и зеления пипер. Интересно приложение е използването му в парфюмерийната индустрия.

... малки дози действа антисептично. То стимулира защитните сили на организма. Поради това, в медицината масло от индийското орехче се използва като стимулиращо и тонизиращо средство.

... на кимион в определено ястие, е добре предварително да се запържи в мазнина. По този начин максимално ще бъде извлечен неговият богат и наситен аромат.

... Satureja thymbra – в Средиземноморието и у нас. И в двете билки се съдържат високи дози карвакрол и тимол – масла от типа на фенолите.

... лекарствени продукти и като диуретично средство. От дафинов лист се приготвят и противовъзпалителни мехлеми за мазане. Днес билката е и важна подправка за аюрведичните практики.

... за 2 минути. 8. Сос Песто Прибавете пасираните листа към зехтина и солта. 9. Телешко карпачо Поръсете готовото карпачо с рукола и див чесън - комбинацията ще ви очарова.

... се използва индийското орехче, трябва да се настърже много на ситно. Слага се малко количество на гозбите – с върха на ножа в цялата гозба.