Агнешко Шкембе - Новини

... и поставяме в печката да се пече. Когато е готово, премахваме фолиото и печем до зачервяване. Нарязваме на колелца и поднасяме рулото от агнешко шкембе.

... разбиваме яйцата с млякото и брашното, което изсипваме в тавичката. Печем около 10-15 минути, вадим и поръсваме с настъргания кашкавал. Печем до разтапяне на кашкавала.

... тя е лицето на шкембе чорбата. При сервиране поръсете в купата с лют червен пипер на вкус. Чорбата от агнешко шкембе и черва е готова.

... 10 минути, като от време на време разбърквате. Накрая овкусете с подправките и го извадете в затоплена голяма чиния. Поръсете с настърган кашкавал и поднесете.

... ги към чорбата и варим още 10-тина мин. Застройваме с яйцата, оцет и счукания чесън. При поднасяне поръсваме в чинията по малко ситно нарязан магданоз.