Взимате агнешко шкембе и задължително го приготвяте по тази рецепта

Взимате агнешко шкембе и наложително го приготвяте по тази рецепта с масълце, тъй като става неповторимо вкусно

Необходими Продукти

● шкембе - 600 г агнешко
● чесън - 3 - 4 скилидки
● масло - 100 г
● червен пипер - 1/2 ч.л.
● черен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
● кашкавал - 100 г настърган

Начин на подготвяне

Почистете добре агнешкото шкембе и го сложете да се свари до цялостна подготвеност.

За по-бързо може да употребявате тенджера под налягане.

След това се изважда, охлажда се и се нарязва на лентички.

Загрейте маслото в тиган и запържете за 15 секунди накълцания чесън.

Добавете маслото, разбъркайте и оставете да се запържи за към 10 минути, като понякога разбърквате.

Накрая овкусете с подправките и го извадете в затоплена огромна паница.

Поръсете с настърган кашкавал и поднесете.