Начин Готвене - Новини




През последните години броколите си спечелиха репутацията на отличен зеленчук

През последните години броколите си спечелиха репутацията на отличен зеленчук

...

... търси начини за намаляване на необходимото рязане. Междувременно… винаги можете да ядете броколите сурови. Изследването е публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry. Източник: Science Alert







Обработването на храната чрез огън е било важна цивилизационна стъпка

Обработването на храната чрез огън е било важна цивилизационна стъпка

...

... каротеноиди и витамин А. Оказва се, че готвенето в микровълнова печка запазва по-добре водно разтворимите витамини при броколи, карфиол и брюкселско зеле, отколкото обикновеното варене.