172-годишна японска фабрика запазва традиционния начин за производство на чугунени съдове за готвене
OSHU, Япония (AP) — Кацунори Сузуки е един от дребното занаятчии в Япония, които към момента създават чугунени съдове за готвене на ръка, употребявайки трудоемки обичайни техники. Президентът на 172-годишната леярна, в която работи, споделя, че желае да резервира традицията жива, даже в случай че производството коства доста повече.
Suzuki употребява мокър пясък и няколко други съставки, с цел да направи форми, употребявайки способ, наименуван „ тегоме “ или „ ръчно пълнене “. Той прекарва часове в трамбовка на пясъка в желязна рамка, с цел да го компресира в точното количество, с цел да сътвори калъпа, в който издълбава детайлни дизайни за саксията.
Когато формата е подготвена, Сузуки донася кофи с разтопено желязо и небрежно ги отнася назад в работното си пространство, тъй че температурата да остане към 1450 градуса по Целзий (2462 градуса по Фаренхайт), когато се излива във формата.
След като ютията изстине и се втвърди, пясъчната форма се натрошава на части с чук и съдовете се отстраняват. В...
Прочетете целия текст »
