Знаете ли какво е Clitoria ternatea? Разкошно цвете, чието име

Знаете ли какво е Clitoria ternatea? Разкошно цвете, чието име приказва единствено за това какъв брой е красиво и женствено. От неговите изсушени листа, когато се смесят с лимонова трева, се прави чай с красивото пеперудено име butterfly pea flower tea. Ако не сте го опитвали, оглеждайте се по рафтовете на био магазините. Нежен мирис, омайващ усет, в резюме – мекушав чай!

Една от най-отличителните му характерности е неговият божествено наследник цвят, който се трансформира съгласно киселинността на средата. Ако добавите повече лимон, ще стане тъмносин до виолетов. В Тайланд и Виeтнам този чай се пие след вечеря, споделя се nam dok anchan. Има успокояващо деяние и може да се съпостави с чая от лайка, който се пие за сън в други елементи на света.

Днес пеперуденият чай е част от неделното ни смути. Ето и останалите съставки.

Необходимите артикули:

1 банан
2 с.л. кокосово мляко от консерва
1/2 круша
1 ч.л. butterfly pea flower tea

 

Смелете всички артикули в елементарен чопър или блендeр, изсипете смутито в чаша, гарнирайте с комат лимон и го изпийте незабавно.