Как да приготвим греяно вино за празниците
Зимният сезон е постоянно чакан, освен поради снега, само че и поредицата от празненства. Освен обичайна храна за Коледа има и редица предписания за питиета, които означават радостния мотив.
Една такава напитка, без която коледните празненства са непълни, е греяно вино. Топлата напитка е част от коледните тържества още от 2 век.
Както се споделя в легендата, греяното вино се смята за топла, подхранваща напитка, която ще поддържа тялото крепко през зимния сезон. Първата по рода си документи за рецептата за греяно вино в английска готварска книга от 14-ти век. Рецептата включва френско вино и други подправки като мед, канела и кардамон.
Как да си създадем греяно вино: Красива комбинация от алено вино, пикантни усети, лимон и портокал, създаващи топла, вкусна напитка за коледните тържества.
1.Сложете 60 гр рициновата захар в огромна тенджера на сдържан огън.
2.Обелете портокалова и лимонена кора на 2 портокала и 1 лимон
3.Добавете карамфил, 1 канелена пръчка и 3 пресни дафинови листа към захарта.
4.Добавете частите кора и изстискайте сока от плодовете.
5.Сложете 1 ч.л. ванилова есенция и разбъркайте толкоз алено вино, едвам покрие захарта.
6.Оставете да къкри, до момента в който захарта се разтвори изцяло в аленото вино и прибавете още вино. Общо би трябвало да употребявате 1 л вино.
7.Оставете сместа да заври за към 4 до 5 минути или до момента в който получите хубав компактен сироп.
9.Когато сиропът е подготвен, намалете котлона на ниско равнище.
Сервирайте топло и се насладете на усета!
Една такава напитка, без която коледните празненства са непълни, е греяно вино. Топлата напитка е част от коледните тържества още от 2 век.
Както се споделя в легендата, греяното вино се смята за топла, подхранваща напитка, която ще поддържа тялото крепко през зимния сезон. Първата по рода си документи за рецептата за греяно вино в английска готварска книга от 14-ти век. Рецептата включва френско вино и други подправки като мед, канела и кардамон.
Как да си създадем греяно вино: Красива комбинация от алено вино, пикантни усети, лимон и портокал, създаващи топла, вкусна напитка за коледните тържества.
1.Сложете 60 гр рициновата захар в огромна тенджера на сдържан огън.
2.Обелете портокалова и лимонена кора на 2 портокала и 1 лимон
3.Добавете карамфил, 1 канелена пръчка и 3 пресни дафинови листа към захарта.
4.Добавете частите кора и изстискайте сока от плодовете.
5.Сложете 1 ч.л. ванилова есенция и разбъркайте толкоз алено вино, едвам покрие захарта.
6.Оставете да къкри, до момента в който захарта се разтвори изцяло в аленото вино и прибавете още вино. Общо би трябвало да употребявате 1 л вино.
7.Оставете сместа да заври за към 4 до 5 минути или до момента в който получите хубав компактен сироп.
9.Когато сиропът е подготвен, намалете котлона на ниско равнище.
Сервирайте топло и се насладете на усета!
Източник: standartnews.com
КОМЕНТАРИ