Защото не всички закуски са еднаквиНеобходими Продукти● брашно - 1

Защото не всички закуски са идентични

Необходими Продукти

● брашно - 1 ч.ч.
● яйце - 1 бр.
● масло - 125 г разтопено
● захар - 125 г
● сол - 1 щипка
● сода за самун - 1 щипка
● какао - 2 ч.л.
●

Крем

● прясно мляко - 500 мл
● захар - 5 с.л.
● пудинг - 1 пакет ягода с варене
● нишесте - 1 с.л. шоколад
● заквасена сметана - 50 г
● сладко от боровинки - 3 с.л. с връх
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

В купа сипваме брашното, в средата чукваме яйцето, разтопено масло и останалите артикули. Замесва се тесто да не лепне. Покрива се с фолио и оставяме 20-30 минути в хладилника.

Загрява се прясно мляко и захарта, като се отделят 100 мл и в него се разбърква пудингът и шоколадовото нишесте. Сипва се в горещото мляко, бъркаме, до момента в който сгъсти, става бързо и се смъква и охлажда добре. Разбърква се на шпации, да не хване коричка.

Добавя се сметаната и сладко от боровинки, още веднъж се разбърква добре. Охладеното тесто се разточва на кръгла кора, като преди този момент се отделя малко тесто за декорация.

Разточва се кора върху хартия за печене с размер по-голям от този на тавата, тъй че да има висок борд. Дъното се набожда с вилица и сипваме охладения крем, като се заравнява.

Оставеното тесто се разточва, изрязваме сърца и нареждаме в средата, като цвете. Печем в загрята фурна 180 градуса към 30 минути.

Извади и охлади добре, поръсва се с пудра захар ръбчето и сърцата и нарязваме части.

Вкусно и ефектно:)

Формата за печете е 24 см!