Защо ли всички си поръчват двойна порция от тези панирани

Защо ли всички си поръчват двойна порция от тези панирани скариди, дали тъй като са феноменално апетитни

Необходими Продукти

● лой - за пържене
● скариди - 500 г изчистени
● белтъкци - 3 бр.
● бира - 100 мл
● брашно - 250 г
● суха квас - 9 г
● сол - щипка

Начин на подготвяне

Белтъците разрушаваме на сняг.

В различен съд смесваме брашното с маята, прибавяме солта и бирата.

Към тях прибавяме и белтъчната примес и разбъркваме деликатно.

На котлона слагаме тиган с олио и изчакваме да загрее.

Потапяме всяка една скарида в тестото и пържим до златисто.

Отцеждаме върху кухненска ролка и сервира топли, гарнирани с резенче лимон.