Заради зачестилите случаи на инфекция с Listeria monocytogenes, предизвикваща заболяването

Заради зачестилите случаи на зараза с Listeria monocytogenes, предизвикваща болестта листериоза, Българската организация по сигурност на храните извърши инспекции на 300 продукта.

Взетите проби са от три групи артикули, подготвени за консумация.

От листериоза могат да заболеят с изключение на хора също по този начин и животни, които живеят в стада (като овце, говеда, прасета, птици).

Какво заболяване е листериозата, какви признаци има, по какъв начин да се предпазим от бактерията Listeria monocytogenes и в кои храни се съдържа вижте в изявлението с доктор Магдалена Баймакова, основен помощник в Катедра “Инфекциозни болести” във ВМА-София.