Закуската на децата днес е компле от сирене. Има зеленчуци

„ Закуската на децата през днешния ден е компле от сирене. Има зеленчуци и маслини. За обяд ще хапнат таратор и Руло Стефани, още веднъж със салата. Винаги имаме плодове – в седмица има най-малко 5 разнообразни типа плод.

Това сподели за „ Здравей, България ” Елеонора Стоименова, шеф на 79-та детска градина „ Слънчице ”.

Нова разпоредба за здравословно хранене на децата не разрешава пържените храни, замразеното месо и храни с хидрогенирани мазнини. Проектът е оповестен за публично разискване на интернет страницата на министерството на опазването на здравето.

„ Всички тези артикули са част от уравновесеното хранене на децата. И досегашната разпоредба номер 6 забраняваше мекиците и пържените филии при целодневното хранене. Рибата няма да бъде изключена като храна - ще се предлага охладена риба, което е по-полезно за децата ”, съобщи доцент доктор Лалка  Рангелова, отдел " Храни и хранене " към Националния център по публично здраве и разбори.

„ Не предлагаме крем-карамел на децата поради горената захар. От сладките неща – десертите се вършат тук на място. Правят се локумки, млечни десерти с мляко и грис и добавка плод. Понякога вършим пастет от авокадо ”, сподели Таня Капитанова, здравно лице в ДГ 79 " Слънчице " и диетолог.

От фондация „ За храната ” от дълго време чакали тази разпоредба. Рангелова се надява тя да е подготвена до началото на новата образователна година.