Салата маруля със зимна круша и чипс от сирене
Необходими Продукти
● маруля - 1 бр. къдрава● маслини - 150 г черни безсолни
● сирене - 200 г краве
● круша - 2 бр. зимна
● олио - 4 с.л. слънчогледово
● сол - на усет
● кедрови ядки - 1 шепа /по желание/
Начин на подготвяне
Започнете с приготвянето на чипса от сирене, тъй като е най-трудоемко и има потребност от време за изстиване. Трябва ви хартия за печене, леко намазнена. Поставете хартията на дъното на порцеланова паница, подобаваща за микровълнова фурна.
Настържете сиренето или при липса на ренде, може и да се натроши, само че по-добре става настъргано. Разпределете отмерено сиренето и затоплете в микровълновата фурна, до момента в който цялата влага от сиренето се изпари.
Внимавайте да не прегори. Когато изстине и стане твърдо като чипс отлепете деликатно от хартията и натрошете на едри части. Оставете встрани до момента в който му пристигна редът.
Обезкостете маслините, измийте, отцедете и накъсайте или нарежете марулята. Почистете крушата от семките, при предпочитание може да обелите кората и я нарежете на едри кубчета.
На изсъхнал тиган може да загреете шепа кедрови ядки за поръсване.
Смесете в купа марулята, крушата и маслините. Полейте с олиото и посолете по ваш усет.
Омесете зелената салата с ръце добре. Отгоре поръсете с чипса от сирене и в този момент към този момент леко разбъркайте с лъжица.
Сервирайте салатата и при поднасяне поръсете с кедрови ядки.
Салатата маруля със зимна круша и чипс от сирене е доста вкусна.
