За такава закуска сме готови да станем от леглото в

За такава закуска сме подготвени да станем от леглото в ранни зори - толкоз я обичаме

Необходими Продукти

● турски кори - 1 пакет триъгълни
● кренвирши - 4 бр.
● сирене - 400 г
● яйца - 2 бр.
● олио

Начин на подготвяне

Кренвиршите се обелват. Нарязват се на половина и всяка половина се разрязва на 4 равни елементи по дължина.

В дребна купичка се отделя единият жълтък. В по-голяма купа се отделя белтъкът и се чуква другото яйце. Разбиват се.

Към яйцата се прибавя сиренето, като се натрошава. Разбъркват се добре. Взимат се по една кора. В необятната част се поставя плънката - парче кренвирш и сирене.

Жълтъкът се разрушава с 1 с.л. вода. С четка се намазват краищата на кората.

Първо се сгъва в профил, с цел да се задържи плънката в баничките. Завиват се към тясната част.

След като всички банички са навити, се загрява лой.

Баничките се пържат до златисто. След като са подготвени, се изкарват върху кухненска хартия, с цел да се подсушат от мазнината.

Тези банички с турски кори са бърза и вкусна закуска.