Яхния със спанак и лапад е храна срещу пролетна умораНеобходими

Яхния със спанак и лапад е храна против пролетна отмалялост

Необходими Продукти

● зелен лук - 6 стръка
● моркови - 1 бр.
● олио - 5 с.л.
● спанак - 100 г
● лапад - 100 г
● червен пипер - 1/2 с.л.
● домати от консерва - 1 к.ч.
● сол
● яйца - 6 бр.

Начин на подготвяне

Зеленият лук и морковът се нарязват на дребно и задушава в олиото.

Добавят се почистеният от жилки лапад и спанак.

Зеленчуците се разбъркват и откакто трансформират цвета си, се поръсват с червен пипер.

След две-три минути се прибавят пасираните домати и сол на усет.

Ястието се похлупва и се оставя да къкри десетина минути.

Сипва се измитият ориз дружно с две чашки вода.

Когато се свари оризът, се чукват яйцата.

Яхнията с лапад се оставя да къкри на котлона, до момента в който яйцата се сварят до мечтаната неотстъпчивост.

Сервира се топла пролетна яхния, поръсена с раздробен свеж магданоз.

Яхния със спанак и лапад е храна против пролетна отмалялост:)