Яденето на пържени храни е свързано с повишен риск от

Яденето на пържени храни е обвързвано с нараснал риск от съществени сърдечни болести и инсулт, съгласно консолидиран разбор, оповестен от китайски учени в списание Heart, заяви РИА Новости. Известно е, че по този начин наречената западна диета усилва риска от затлъстяване, диабет вид 2 и хипертония.

Китайски учени взеха решение да схванат какъв брой нездравословни са пържените храни, които са част от диетата в западен жанр, за сърдечно-съдовата система. Авторите са анализирали резултатите от шест изследвания, в които са взели участие над 754 хиляди души. Средният интервал на следене за участниците е бил 9,5 години.

През това време измежду тях са регистрирани 36 727 съществени сърдечно-съдови събития, като инфаркт или инсулт, както и 85 906 смъртни случая.