Всички сме чували за редицата полезни свойства на копривата. Сега

Всички сме чували за редицата потребни свойства на копривата. Сега е превъзходен миг да създадем тази копривена чорбица част от нашето на ден меню и да ѝ се насладим

Необходими Продукти

● коприва - 200 г замразена
● моркови - 1 бр.
● зелен лук - 5 стръка
● зелен чесън - 3 стръка
● ориз - 100 г
● доматено песто - 1 с.л.
● сол
● универсална фалшификация
● зехтин - 3 с.л.
●

За застройка

● кисело мляко - 1 ч.ч.
● жълтъци - 1 бр.
●

Дресинг

● чесън - 4 скилидки
● чили - 2 с.л.
● оцет - 1/2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Почистете лука и чесъна, нарежете ги на ситно. Почистете моркова и го нарежете.

Загрейте зехтина, прибавете нарязаните зеленчуци и копривата.

Гответе на муден огън, до момента в който зеленчуците омекнат. Междувременно разбърквайте с дървена лъжица.

Прибавете доматеното песто.

Налейте към литър и половина гореща вода. Гответе на спокоен огън 15 минути.

Прибавете измития ориз. Овкусете със сол и универсална фалшификация.

Гответе до подготвеност на ориза. Намалете огъня.

Разбийте жълтъка с киселото мляко. Прибавете към млечната примес един черпак от супата.

Разбъркайте и налейте застройката към супата от коприва.

Оставете за към минута да къкри на доста спокоен огън, след което отстранете съда от котлона.

За по-голяма пикантност, пригответе дресинг към чорбицата. Пресовайте чесъна, прибавете чилито и оцета. Смесете съставките.

Поднесете чудната копривена чорбица с кисел, лют дресинг.