Кафяв ориз - диамант сред зърнените храни
Все по-често се търси опция на белия ориз. Най-добрата е кафявият – диамантът на зърнените храни.
Кафявият ориз е извънредно хранителен. Едва 100 г от него могат да накарат всеки да се засити. Въпреки високата си енергийна стойност обаче, той е нискокалоричен, също като белия. За разлика от него, както и от множеството зърнени култури, кафявият ориз може да се похвали с още голям брой преимущества.
Едно от най-ценените качества на кафявия ориз е фактът, че в него не се съдържа глутен. Именно глутенът е съставката, която се открива в съвсем всички останали зърнени култури и провокира нетърпимост и алергии.
Казват, че един път опитал кафяв ориз, човек в никакъв случай не би протегнал ръка още веднъж към белия. Той има прелестен и лек усет. Освен това се подготвя извънредно елементарно.
Приемът на кафяв ориз, като се изключи че не води до струпване на непотребни калории, има и изразен отслабващ резултат. Той ускорява метаболизма и поддържа тялото в добра форма, заради съществуването на доста фибри. Калият пък оказва помощ за разтоварване от ненужните количества вода.
Една от забавните съставки на кафявия ориз е селенът. Тази съставна част, в композиция с витамините от група B (B1, B2, B3 и B6), потвърдено бори напрежението и подкрепя вярното действие на щитовидната жлеза.
Освен това е и потребен при предотвратяването на ракови и сърдечни болести, както и при ревматоиден артрит.
Уникалната симбиоза на въглехидрати пък подтиква производството на серотонин – един от най-мощните естествени антидепресанти. Така че, похапвайки кафяв ориз, вие вечно ще преборите напрежението и психическото напрежение.
Манганът, който се съдържа в този самобитен елмаз, потвърдено понижава равнищата на неприятния и усилва тези на положителния холестерол. Освен това неговият банкет бори неразположения, като зашеметяване, гадене и появяването на кожни обриви.
Кафявият ориз стабилизира равнищата на кръвната захар, заради което се употребява за средство за битка с риска от диабет.
Най-цененото качество на кафявия ориз може би е фактът, че той съставлява натурален антиоксидант. Това значи, че потреблението му е една самобитна предварителна защита против натрупването на отрови, бактерии и вируси.
Освен за храна, кафявият ориз се употребява и в националната медицина. Отвара от него се употребява за лекуване на заболели бъбреци, както и на някои простудни болести.
