Гризини с ядки за Хелоуин
Необходими Продукти
● пълнозърнесто брашно - 200 г● суха квас - 1 ч.л.
● ядки - 50 г смлени орехи и лешници
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● вода - 125 мл хладка
Начин на подготвяне
В купа се смесват брашното, маята, ядките, захарта и солта. Добавя се водата и всичко се омесва на безпрепятствено тесто, което да се отделя елементарно от купата.
Тестото престоява на топло, покрито, 45 минути. След това се меси върху набрашнена повърхнина. Разделя се на 30 топчета.
Вземаме едно топче и се разделя на 2. Едната се оформя като фитил. От другата се вършат 4 топчета и се поставят по 2 в краищата на фитила. Така се образуват кокалчета.
Слагат се в тава с хартия за печене и се оставят да втасат още 15 минути.
Гризините се пекат в средата на авансово загрята на 18 градуса фурна. Пекат се до златисто за 15-20 минути.
Могат да се сервират със сладостен сос за размразяване от разбъркани кисело мляко, конфитюр от френско грозде и ванилена захар.
Гризините с ядки за Хелоуин са подготвени.
