Необходими продукти:1 пакет кори за баница (около 500 г)1 кг

Необходими артикули:1 пакет кори за баница (около 500 г)1 кг настъргана тиква200 г захар, или на вкус100 г смлени орехи1 ч.л. канела100 мл олио или разтопено маслоПудра захар за поръсване (по желание)Начин на подготвяне:Настържете тиквата на едро ренде. Загрейте малко от олиото в тиган и леко задушете тиквата за 5-10 минути, до момента в който омекне. Добавете захарта и разбъркайте, с цел да се разтопи. Оставете сместа да се охлади изцяло.Смесете смлените орехи и канелата с тиквената плънка.Разстелете корите за баница. Вземете една кора, поръсете я леко с лой, след което сложете втора кора от горната страна. В единия край разпределете тъничък пласт от тиквената плънка. Завийте на руло.Повторете процеса с останалите кори и плънка, до момента в който изчерпите всички съставки. Подредете рулата в намазнена тава, като можете да ги завиете в кръгла форма или да ги поставите прави.Намажете тиквеника с малко олио или разтопено масло от горната страна, с цел да стане златист и хрупкав.Печете в авансово загрята фурна на 180°C за към 40-50 минути, или до момента в който корите станат златисти.Оставете тиквеника да се охлади леко, след което го поръсете с пудра захар, в случай че желаете.