Хилтън София ще се превърне в сцена на италианската кулинария

Хилтън София ще се трансформира в сцена на италианската кулинария на 21 ноември. Тогава в столицата идват световноизвестните началник готвачи Марио Пучо и Джузепе Пелико, които са подготвили незабравимо кулинарно прекарване за гостите на Хилтън – италианска церемония вечеря „ Марко Поло: Пътят на Ориза “ . Събитието се провежда взаимно с Посолството на Република Италия и ще се състои в елегантната зала „ Черни връх “ от 19:30 ч. Залата предлага красива панорама към Южния парк и неотдавна бе реновирана, като част от цялостната промяна на хотела.

Гостите на церемония вечерята ще имат опция да се насладят на неповторимо седемстепенно меню . То е особено основано от двама началник готвачи  Марио Пучо и Джузепе Пелико в съдействие със студенти от профилирани институти за еногастрономия. Специалитетите, които ще бъдат сервирани, са въодушевени от традициите на Сицилия и Пулия, а основната звезда в менюто ще бъде оризът. В италианската кухня оризът е не просто съставна част, а знак на културното благосъстояние. Затова и началник Пучо и началник Пелико са подготвили богата палитра от усети: от класическо ризото до изненадващи комбинации, всяка от които ще придвижи гостите в сърцето на Италия. Ястията ще бъдат съчетани с изискани сицилиански виновност, които да подчертаят още повече плътния и вълнуващ усет на менюто. Повече информация за събитието може да откриете тук .

 

Шеф Марио Пучо , роден в Палермо, е приет специалист в кулинарията, член на Италианската федерация на готвачите и учител по еногастрономия. Със своя дълготраен професионален опит, в това число в известни и реномирани френски хотели и заведения за хранене със звезди Мишлен, той е измежду актуалните иноватори в сицилианската кухня. Любопитно за него е, че обича да съчетава съвременни предписания с локални артикули и обичайни усети. От друга страна, началник Джузепе Пелико , родом от Полиняно а Маре, също е почитан кулинарен експерт с сполучлива кариера в разнообразни петзвездни заведения за хранене в Пулия. Днес той е насочил богатия си на практика опит в преподавателска кариера в Професионалните институти за еногастрономия и туризъм в Молфета и Бари и образова новото потомство готвачи в Италия.

Двамата идват у нас за кулинарното премеждие „ Марко Поло: Пътят на Ориза “ в Хилтън София , което е част от IX Седмица на италианската кухня по света. Събитието се проведено взаимно с осем реномирани институции: Посолство на Република Италия, Академия за италианска кухня, Италиански културен институт, Италианска комерсиална организация, Италианска организация за ориз, Професионален институт по еногастрономия и туризъм „ Пиетро Пиаца “ – гр. Палермо, Професионален институт по еногастрономия и туризъм „ Доменико Модуньо “, Полиняно а Маре и хотел Хилтън София.

Всички, които желаят да станат част от неповторимата италианска церемония вечеря, могат да създадат резервация по имейл на [email protected] или на телефон +359 895 515 051.