Вкусно и лесно за приготвяне, само за гости!Необходими Продукти● блат●

Вкусно и елементарно за подготвяне, единствено за посетители!

Необходими Продукти

●

блат

● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● брашно - 1 ч.ч.
● ванилия
●

крем

● бакпулвер - 1 ч.л.
● крем шоколад - 1 пакет
● прясно мляко - 400 мл
● захар - 4 с л
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Разбиват се яйцата със захарта до побеляване, прибавя се ванилията и брашното с бакпулвера. Бърка се, да се получи кексово тесто.

В необятна тава върху хартия се сипва на еднакъв пласт тестото.Печем в загрята фурна 180 градуса към 15 минути /проба с съчка - да излезе суха/.

Изважда се върху навлажнена забрадка или тензух и се навива на руло, като хартията се отлепва деликатно. В купа се загрява прясното мляко със захарта.

Кремът се разбърква с малко част от прясното мляко и сипваме в горещото на тънка бликам, като се бърка с тел, да не загори. Когато сгъсти, се смъква и оставя да се охлади за малко.

Блатът се развива, намазва се с шоколадовия крем, и още веднъж се навива на руло.

Може да се поръси с пудра, само че и по този начин си е апетитен!