Неустоими десерти с череши
Вкусните череши могат да бъдат употребявани за разнообразни десерти. Предлагаме ви три предписания за страхотни десерти с череши, с които можете да изненадате своето семейство.
Първият десерт, който предлагаме, е доста елементарен за подготвяне – нужни са 150 г брашно, 100 г масло, 3 с.л. захар, 300 г череши, лимон. Първо почистете черешите от костилките и дръжките, след което би трябвало да ги нарежете на четвъртини. После сложете в купичката при черешите супена лъжица лимонен сок и същото количество лимонена кора. Добавете и захарта към тази примес.
Разбъркайте добре и изсипете черешите в огнеупорни чашки, които авансово сте намазали с малко масло. От брашното и маслото, което би трябвало да е меко, не разтопено, се вършат маслени трохи. Хубаво е, откакто бъдат приготвени, да останат към час в хладилника.
След това изсипвате маслените трохи върху черешите и от горната страна, по избор, може да поръсите още малко захар. Загрявате фурната на 180 градуса и печете до момента в който трохите станат златисти. Десертът се назовава черешов крамбъл и може да бъде подготвен с бяла или кафява захар на кристали.
Следващото ни предложение още веднъж може да бъде приготвено в дребни чашки, а ето и кои са нужните артикули:
Вкусен десерт с череши
Необходими артикули: 3 яйца, 100 г брашно, 100 г захар, 250 мл прясно мляко, 130 мл цедено кисело мляко, лимон, 200 г череши, 50–60 г масло, щипка сол.
Начин на подготвяне: Първо разбивате трите яйца със захарта, по-късно към тях се прибавя киселото мляко. След това стартирате да слагате брашно, което сте премесили с щипката сол, както и прясно мляко. Най-накрая прибавете към сместа кората от лимона. Следва да се постави и маслото, което авансово сте разтопили и сте оставили да се охлади добре.
Оставете сместа в купата за към 45 минути, а през това време изчистете черешите от костилките. Сместа се изсипва в огнеупорни купички, които са намазани с масло и от горната страна се изсипват черешите. Сложете купичките в авансово загрята на 180 градуса фурна за към половин час.
Препоръчваме ви да ги похапнете двайсетина минути, откакто сте ги извадили от фурната. Не забравяйте да не цялостните купичките до ръба – напълнете към 2/3 от размера им. Десертът може да бъде подготвен и с други обичани плодове.
Последното ни предложение е за сладка чорба от череши – звучи извънредно, само че през летния сезон този десерт е доста подобаващ, защото се употребява леден. Освен това, можете да хапвате черешовата чорба в композиция със сладолед.
Трябват ви по 300 мл бяло вино и 400 мл вода – сложете ги в тенджерка на котлона и към тях прибавете пръчка канела, сок от половин лимон, кората от целия лимон, ½ ч.ч. захар.
След като сместа заври, котлонът се понижава и сместа се оставя да покъкри към пет минути. После в нея се прибавят половин кг обезкостени и разполовени череши.
Супата ври на котлона още пет минути, след което се отдръпва и се оставя да изстине изцяло. Когато е изцяло студена се трансферира в блендер и се пасира.
