Вкусна и красива погача: Ето как да си я приготвите!
Вкусна и красива погача: Колкото по-красива, толкоз по вкусна е. Ето по какъв начин да си я приготвите
Необходими съставки:
550 гр. меко брашно100 гр. лой / масло/маргарин + още малко разтопено масло250 мл. топло мляко1 чаена лъжичка сол1 квас + 1 супена лъжица захар + 1 супена лъжица брашно + 100 мл. топло мляко1 яйце с малко сол за намазванеНачин на подготвяне:
Смесете маята с една супена лъжица захар и една супена лъжица брашно в 100 мл. топло мляко и я оставете да се задейства.
В брашното прибавете мазнината, солта, задействаната квас и млякото. Замесете меко тесто. Оставете на топло да удвои размера си.
Разделете тестото на две елементи (с дребна разлика в размера). Разточете по-малката част на правоъгълна кора, покрийте с разтопено масло и нарежете на ленти с широчина 1-1,5 см, само че не до края.
Започнете да увивате кората от единия ъгъл към средата до противоположния ъгъл. Така полученото руло увийте във формата на охлюв.
Същото направете и с второто парче, след което увийте към по-малката кора.
Вкусна и красива погача: Ето по какъв начин да си я приготвите Покрийте го и го оставете още малко да нарасне. Към яйцето прибавете малко сол, намажете погачата и я поставете във фурната да се пече на 180 градуса за към 35 минути (в взаимозависимост от фурната).
