Вкусен сладкиш с аромат на мандарини, идеален за следобедно кафеНеобходими

Вкусен сладкиш с мирис на мандарини, съвършен за следобедно кафе

Необходими Продукти

● яйца - 4 бр.
● кафява захар - 200 г
● цедено кисело мляко - 150 мл
● сок от мандарини - 150 мл, прясно изцеден
● зехтин - 150 мл екстра върджин
● брашно - 250 г, пресято
● бакпулвер - 10 г
● канела - 1/4 ч.л. примес с карамфил, индийско орехче
● пудра захар - 2 с.л.

Начин на подготвяне

За този сладкиш с мандарини загрейте фурната на 180 °C.

Пригответе си две форми за самун, като ги наложите с хартия за печене.

Смесете брашното с бакпулвера.

С миксер разбийте яйцата със захарта, прибавете киселото мляко и сока, намалете степента на миксера и последователно прибавяйте брашното с бакпулвера.

Изключете миксера и с лопатка разбъркайте и прибавете олио, като бъркате деликатно изпод нагоре.

Излейте сместа в двете форми за самун, подравнете ги и ги печете в загрятата фурна към 20-25 минути до златист тен.

Изпечения благоуханен сладкиш поръсете с пудра захар, а откакто изстине, нарежете на части.

Ако печете в една форма сладкиша, би трябвало да удвоите времето за печене.

Сервирайте сладкиш със зехтин и сок от мандарини с цедено кисело мляко с мед и нарязани бадеми по избор.