Високата кръвна захар е опасна, тъй като поражда риск от

Високата кръвна захар е рискова, защото поражда риск от атеросклероза, инфаркт, инсулт, от загуба на зрението или трайното му увреждане, от увреждане на черния дроб и панкреаса. Диабетът, при който следим висока смъртност и увреждания, е камшик за актуалното общество, което прави профилактиката на болестта от основно значение за публичното здраве.

Измерването на кръвната захар се прави заран след 8-часов пост, през който не е употребявана храна. Нивата, отвън референтните граници, са притеснителни и изискват лекарска консултация. Вашият доктор може да ви помогне да поддържате равнищата на кръвната захар в естествени граници, само че и вие може да допринесете за задачата, като избягвате нездравословните привички, грижите се за здравето си и спазвате подобаващ хранителен режим, защото храната е директно виновна за кръвната захар.

Както има храни, които бързо покачват равнищата на кръвната захар, по този начин има и такива, които ги намаляват. Гликемичният показател сочи по какъв начин въздейства една храна на кръвната захар. Колкото по-висок е гликемичният показател на дадена храна, толкоз по-бързо тя въздейства на равнищата на кръвната захар и ги покачва. Ниският гликемичен показател значи, че храната не въздейства на кръвната захар или въздейства нищожно. А съгласно доктор кои храни намаляват най-бързо кръвната захар?

Доктор Кобала, експерт по хранене, извежда на напред във времето артикули, които целят намаление на равнищата на кръвната захар. Сред тези храни са:

Броколи

Тайната на този зарзават във връзка с понижаване на равнищата на кръвната захар се крие в така наречен сулфорафан. Той не се съдържа в зеленчука, а се синтезира, когато зеленчукът се реже или дъвче. Сулфорафанът има свойството да намалява кръвната захар, има антидиабетен резултат и покачва инсулиновата сензитивност. И това не е магия, а просвета. Особено потребни са броколи за пациенти с диабет вид 2.

Морски блага

Тяхната роля е напълно друга – да оказват помощ посредством богатото си наличие на протеини за ръководството на кръвната захар, да предотвратят пикове на кръвната захар след хранене, да допринесат за възприятието за задоволеност, като по този метод подкрепят и свалянето на непотребните килограми, които подготвят към диабет. Това изключително важи за мазните риби като сьомга и сардини.

Тиква

Използва се като помощно средство за лекуване на диабет в някои страни, а изследване от 2018 година изяснява за какво – шепа тиквени семки понижава кръвната захар след хранене с до 35%.

Леща и боб

Вкусните и богати на белтъчини варива забавят храносмилането и понижават равнищата на кръвната захар след хранене.

Кисело зеле

Сега е сезонът му и обилно може да се възползвате от свойствата му да намалява равнищата на кръвната захар. Тайната на киселото зеле се крие в това, че е ферментирала храна, а изследване от 2021 година потвърждава, че пробиотичните ферментирали храни контролират кръвната захар при пациенти, страдащи от диабет вид 2.

Горски плодове

Малките вкусни чудеса на природата радват освен с аромата си, само че и със свойството си да понижават инсулина след хранене и кръвната захар при възрастни с преддиабет, както сочи изследване от 2019 година

Авокадо

Пълноценен източник на потребни мазнини, който потвърдено работи за понижаване на равнищата на кръвната захар и за предварителната защита на метаболитния синдром посредством загуба на мазнини.

Яйца

С съвсем 5% понижава кръвната захар на гладно при възрастни с наднормено тегло и диабет вид 2 единствено с потреблението на едно-единствено яйце дневно. Инсулиновата сензитивност също се усъвършенства при потреблението на яйца.

Ябълки

Ябълките, чиято загадка се крие в наличието на кверцетин, хлорогенова киселина и галова киселина, редуциращи равнищата на кръвната захар.