Въпреки препоръките, много хора, особено младите, се страхуват да ядат

Въпреки рекомендациите, доста хора, изключително младите, се опасяват да ядат ядки, мислейки, че ще напълнеят.

Проучване на университета Вандербилт демонстрира, че това не е правилно.

В изследването са включени 80 младежи с наднормено тегло или затлъстяване.

Те са разграничени на две групи:

Група ядки: употребява 35 грама ядки (макадамия, пекан, орехи, кашу, шамфъстък, лешници и бадеми) два пъти на ден в продължение на 4 месеца.
Контролна група: употребява 35 грама несолени гевреци, крекери или гранола два пъти на ден в продължение на 4 месеца.
Резултати:

Група ядки:
Намаляване на рисковите фактори за метаболитен синдром с 67% при дамите и 42% при мъжете.
Намаляване на коремните мазнини при дамите.
Намаляване на равнищата на инсулин в кръвта при мъжете.
Никой не е напълнял.
Контролна група:
Няма основни промени.
Заключение:

Ядките не ви вършат дебели.
Ядките могат да ви оказват помощ да отслабнете.
Ядките могат да понижат риска от метаболитни болести.
Няма причина да не ядете ядки всеки ден!

Важно:

Проучването е извършено с дребна група хора.
Необходими са още проучвания, с цел да се потвърдят тези резултати.
Препоръчително е да се употребява умерено количество ядки – към 30-50 грама дневно.
Допълнителни изгоди от ядките:

Богати на фибри, витамини, минерали и антиоксиданти.
Подобряват сърдечно-съдовото здраве.
Намаляват риска от диабет вид 2.
Подобряват мозъчната функционалност.
Подсилват имунната система.