Изненадващо вкусна спаначена торта
Необходими Продукти
●За блатовете
● яйца - 4 бр.
● брашно - 2 ч.ч.
● захар - 2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● ванилова захар - 1 бр.
● олио - 1 ч.ч.
● спанак - 200 г свеж или замразен
●
За сиропиране
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● ром - 5 - 6 капки
●
За крема
● сладкарска сметана - към 500 мл
● ром - 3 - 4 капки
● кокосови стърготини - към 100 г
●
Между блатовете
● банан - 2 бр.
● ягоди - 10 бр. + за декорация
Начин на подготвяне
Спанакът се пасира с олиото до приемане на хомогенна примес, която се прибавя към към този момент разбърканите яйца и захар.
След това прибавяме по-малко от пресятото брашно дружно с ванилията и бакпулвера.
Разделяме сместа на три равни елементи (за три блата) или печем един цялостен спаначен блат за торта и откакто изстине, го разрязваме на две или три елементи.
Печем на авансово загрята фурна и на вентилатор на 160 градуса до подготвеност.
Крема си подготвяме, като разрушаваме сметаната на сняг и прибавяме 3-4 капки ром и кокосовите стърготини (може и друга есенция).
Напояваме всеки изстинал блат със студено мляко, в което сме добавили 5-6 капки ром (не би трябвало да се сиропират доста, защото блатовете са леко влажни).
Между блатовете на нашата сметанова торта слагаме от крема и части ягода и банан. Ако желаете, може да изрежете леко краищата на блатовете и да ги минете през блендер или на ренде и с трохичките да украсите вкусната спаначена торта.
Аз използвах трохичките и ягодки.
Да ви е сладко с тази изненадващо вкусна спаначена торта!
