Вълшебен аромат и вкус, който ще ви вдъхнови да си

Вълшебен мирис и усет, който ще ви въодушеви да си сипете в допълнение

Необходими Продукти

● зеле - 1 междинна глава прясно зеле
● олио - 5 с.л.
● моркови - 1 междинен
● домати - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● червен пипер - 1 ч.л.
● риган
● елда - 100 г

Начин на подготвяне

Зелето се почиства от горните листа, дебелите жили и кочана. Нарязва се ленти и намачкваме с малко сол. Обелен морков се настъргва на едро ренде.

В загрято олио се сипва накълцаното зеле и морковът. Задушава се до момента в който спадне размера му и прибавяме един настърган домат, а втория домат се реже на кубчета.

Прибавя се червен пипер, разбърква се и наливаме гореща вода да покрие продуктите.

Овкусява се със сол, черен пипер, дафинов лист и оставяме да се готви до момента в който омекне.

Eлдата се измива добре и заливаме в подобаващ съд с вода. Сварява се елдата, до момента в който зрънцата се разпукат и отцеждаме през решето.

Сервира се прясното зеле с лъжица-две сварена елда и хапваме вкусно и здравословно.