Страхотна рецепта за ягодова торта, която да опитате днес!
В тази публикация ще ви представим рецепта за ягодова торта, която да опитате вкъщи. Може да я приготвите за специфичен мотив или просто когато желаете да зарадвате околните си с нещо сладко. Напомняме да ревизирате дали някой/и от хората, които ще употребяват десерта нямат алергии към продуктите.
Продукти:
1 ¼ кг ягоди
⅔ чаша пълномаслено мляко
½ чаша растително масло
4 супени лъжици несолено масло
1 ¾ чаша захар
2 чаени лъжички дестилат от ванилия
3 чаши брашно
1 супена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
6 огромни яйчни белтъка
ПЪЛНЕЖ
⅓ чаша захар
1 супена лъжица царевично нишесте
⅛ чаена лъжичка сол
2 чаени лъжички лимонен сок
2 чаши сладка крем сметана
1 ½ чаши пудра захар
1 ½ чаени лъжички дестилат от ванилия
⅛ чаена лъжичка сол
1 пакет крема сирене
Приготвяне:
Загрейте фурната и подгответе две кръгли форми като за торта. Поставете на четвъртинки ягоди в блендер и пюрирайте до гладка примес. Прекарайте през решето с фина мрежа върху мерителна чашка, до момента в който имате 1 л чаша сок. Не изхвърляйте плодовете, заделете ги. Изсипете ягодов сок в дребна тенджера и гответе на сдържан огън, до момента в който се понижи до ⅓ чаша (изсипете в мерителна чашка, с цел да ревизирате, в случай че не е понижена задоволително, върнете се в тенджерата и продължете да готвите, до момента в който стане). Това нормално лишава към 10 минути. (ако желаете може да добавите плодовете и да ги пюрирате). След като намалите, прибавете ⅔ чаша мляко към ягодовия редуктор и разбъркайте дружно. В огромна купа благодарение на електрически миксер или вилица, разбийте дружно масло, масло, захар и дестилат от ванилия, до момента в който се смесят изцяло. В обособена купа разбийте брашното, бакпулвера и солта. С миксер на ниска скорост последователно редувайте прибавянето на брашнената примес и сместа с ягода, като разбърквате, до момента в който просто се смесят след всяко прибавяне. Поставете белтъците в обособена чиста, суха купа и разбийте на висока скорост с електрически миксер, до момента в който се образуват твърди върхове. С помощта на шпатула деликатно сгънете белтъците в тесто за кекс, до момента в който се комбинират изцяло (не използвайте електрическия си миксер в този миг, или ще пречупите тестото). Разделете тестото за торта отмерено в готови тави и печете за 28 минути или до момента в който клечката за зъби, сложена в центъра, излезе чиста. Оставете тортите да се охладят в тигани в продължение на 10 минути, по-късно прекарайте нож към краищата, с цел да разхлабите сладкишите от тигана и да ги обърнете върху решетката за изстудяване, с цел да се охладят изцяло.
Източник на рецептата:
Още от РЕЦЕПТИ:
Продукти:
1 ¼ кг ягоди
⅔ чаша пълномаслено мляко
½ чаша растително масло
4 супени лъжици несолено масло
1 ¾ чаша захар
2 чаени лъжички дестилат от ванилия
3 чаши брашно
1 супена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжичка сол
6 огромни яйчни белтъка
ПЪЛНЕЖ
⅓ чаша захар
1 супена лъжица царевично нишесте
⅛ чаена лъжичка сол
2 чаени лъжички лимонен сок
2 чаши сладка крем сметана
1 ½ чаши пудра захар
1 ½ чаени лъжички дестилат от ванилия
⅛ чаена лъжичка сол
1 пакет крема сирене
Приготвяне:
Загрейте фурната и подгответе две кръгли форми като за торта. Поставете на четвъртинки ягоди в блендер и пюрирайте до гладка примес. Прекарайте през решето с фина мрежа върху мерителна чашка, до момента в който имате 1 л чаша сок. Не изхвърляйте плодовете, заделете ги. Изсипете ягодов сок в дребна тенджера и гответе на сдържан огън, до момента в който се понижи до ⅓ чаша (изсипете в мерителна чашка, с цел да ревизирате, в случай че не е понижена задоволително, върнете се в тенджерата и продължете да готвите, до момента в който стане). Това нормално лишава към 10 минути. (ако желаете може да добавите плодовете и да ги пюрирате). След като намалите, прибавете ⅔ чаша мляко към ягодовия редуктор и разбъркайте дружно. В огромна купа благодарение на електрически миксер или вилица, разбийте дружно масло, масло, захар и дестилат от ванилия, до момента в който се смесят изцяло. В обособена купа разбийте брашното, бакпулвера и солта. С миксер на ниска скорост последователно редувайте прибавянето на брашнената примес и сместа с ягода, като разбърквате, до момента в който просто се смесят след всяко прибавяне. Поставете белтъците в обособена чиста, суха купа и разбийте на висока скорост с електрически миксер, до момента в който се образуват твърди върхове. С помощта на шпатула деликатно сгънете белтъците в тесто за кекс, до момента в който се комбинират изцяло (не използвайте електрическия си миксер в този миг, или ще пречупите тестото). Разделете тестото за торта отмерено в готови тави и печете за 28 минути или до момента в който клечката за зъби, сложена в центъра, излезе чиста. Оставете тортите да се охладят в тигани в продължение на 10 минути, по-късно прекарайте нож към краищата, с цел да разхлабите сладкишите от тигана и да ги обърнете върху решетката за изстудяване, с цел да се охладят изцяло.
Източник на рецептата:
Още от РЕЦЕПТИ:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ