В Добруджа се ражда най-хубавото жито и се готви най-вкусният

В Добруджа се ражда най-хубавото жито и се готви най-вкусният рибник

Необходими Продукти

● шаран - 1 кг, изчистен и обезкостен
● олио - 100 мл.
● праз - 1 кг лук
● ориз - 200 г
● червен пипер - 1 ч.л.
● домати - 50 г
● сол - на усет
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Измиваме, почистваме и режем праза на колелца. В дълбока тенджера загряваме олиото и задушаваме праза и ориза.

Прибавяме аления пипер и разбъркваме.

Изсипваме в тава, заливаме с рибен бульон или вода.

Върху лука подреждаме рибата, леко притискаме, от горната страна слагаме нарязаните на кръгчета домати, сол и черен пипер.

Печем в авансово загрята на 180 градуса фурна за към 35 мин.