Вкусна кокосова торта
Необходими Продукти
●Продукти за 1 блат
● яйца - 1 бр.
● захар - 8 с.л.
● прясно мляко - 12 с.л.
● брашно - 12 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
●
Крем 1
● захар - 1/2 ч.ч.
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● кокос - 2 пакетчета от 20 г
● бял шоколад - 100 г
● брашно - 2 или 3 с.л.
● ванилия - 1 бр.
● орехи - 1 ч.ч. смлени
●
Крем 2
● масло - 200 или 250 меко
● пудра захар - 1 ч.ч.
●
Сироп
● прясно мляко - 2 ч.ч.
● захар - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Продуктите за блата се разрушават с миксер, сместа се изсипва в тавичка (28 см е в дм), която е намазана с олио и поръсена с брашно.
Пече се на 180 градуса за към 30 минути или до подготвеност. Така се прави и втори блат. Готовите блатове се разрязват на 2 - тъй че общо се получават 4 блата. 3 от тях се употребяват за тортата, а 4-тия за топките от горната страна.
Крем 1: Продуктите се поставят в съд на котлона и на муден огън се разбърква, когато сместа се сгъсти, е подготвена.
Крем 2: Маслото и пудрата захар се разбъркват доста добре на муден огън и след това двата крема се смесват. Изстиналият крем може да се постави в хладилника, с цел да се постегне леко.
За сиропа: Всичко завира и се маха от котлона. Блатът би трябвало да е леден, а сиропът топъл.
Редят се: блат, сироп, крем, като най-после се приключва с крем и се поръсва с кокосови стърготини.
В останалата примес от крема се натрошава четвъртият блат и хубаво се разбърква. Оформят се топчици, с които украсяваме тортата от горната страна.
Готовата торта се поставя в ледник да стегне.
