Тук основното нещо, което ни интересува, е участието на ниациновите

Тук главното нещо, което ни интересува, е присъединяване на ниациновите производни в първичните реакции на окисление на мастни киселини, въглехидрати, аминокиселини. Но без присъединяване на витамин В3 процесът по изгаряне на мазнините няма да стартира. Той е нужен за прехвърлянето на мастни киселини в „ пещта “ (клетъчни митохондрии) и в началните стадии на „ изгаряне “.

Как изгарят мазнините в тялото ни?

В допълнение, ниацинът взе участие в клетъчното дишане – без него клетките ще имат недостиг на сила. Необходим е и за отбрана против свободните радикали, защото взе участие във възобновяване на главния антиоксидант на тялото ни – глутатион.

Какво води до ниски равнища на витамин В3?

– Липса на протеин (и затова триптофан);

– Повишена консумация на алкохол;

– Малабсорбция (нарушена всмукване на хранителни субстанции в стомашно-чревния тракт);

– Липса на витамин В6;

– Лечение с противотуберкулозни лекарства.

Имате ли дефицит на витамин В3?

Дефицитът на ниацин води до болестта пелагра. Развиващата се хиповитаминоза може да се разпознае по следните признаци:

– сухи и бледи устни;

– обложен език или назад, изсъхнал и яркочервен;

– дерматит, изключително в региона на шията, гърдите, задната част на стъпалата и дланите;

– бодърствуване, нервност и меланхолия.

Важно е да знаете, че тази симптоматика може да се следи и при други положения. Необходимо е да обърнете внимание на това, в случай че имате подозрения, наложително се консултирайте с Вашия доктор.

Хранителни източници В3:

– сушени бели гъби;

– суха мая;

– сушена спирулина;

– риба тон;

– свински и агнешки черен дроб;

– телешки черен дроб;

– фъстъци;

– слънчогледово семе;

– тиквени семки;

– пшенични трици;

– пилешко филе и черен дроб;

– консервирана риба тон;

– сьомга, пуйка, сушена платика;

Понякога здравословното хранене не е нито мъчно, нито толкоз скъпо.

Бъдете здрави!