Традиционна яхнийка с пилешко месо и зеленчуци си направихме, много

Традиционна яхнийка с пилешко месо и зеленчуци си направихме, доста сме удовлетворени

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 1 кг
● вода - 2 л.
● картофи - 7 бр. (средно големи)
● моркови - 3 бр.
● чушки - 1 бр. алена
● лук - 1 глава
● домати - 1 бр.
● пушен червен пипер - 3 с.л.
● олио - 1/2 к.ч.
● сол - на усет
● брашно - 2 с.л.
● магданоз - за поръсване

Начин на подготвяне

Бутчетата измиваме.

В тенджера сипваме олиото и ги запържваме до златисто от всички страни.

Измиваме зеленчуците и нарязваме картофите на едри кубчета, морковите на колелца, чушката също на едри части, лука нарязваме на ситно.

На домата отстраняваме люспата и също накълцваме на ситно.

Щом бутчетата са подготвени, слагаме пушения червен пипер и домата, объркваме.

Към тях прибавяме зеленчуците и наливаме водата.

Оставяме манджата да ври на слаб огън за към 30-40 минути.

След което отстраняваме от котлона, разтваряме брашното в малко вода и прибавяме в тенджерата с непрекъснато бъркане.

Отгоре поръсваме яхнията със ситно нарязан магданоз.

Яхнията с пилешки бутчета и зеленчуци е подготвена!