Това е ден първи от новия . От 15 до

Това е ден първи от новия. От 15 до 30 септември, в интервал от две седмици, ще ви представяме примерни обяди за вашия възпитаник. Обяд, който е апетитен, здравословен, който приготвяте персонално и с обич за вашето дете.

Днес съм приготвила за учебно заведение ядене, на което са му нужни 20 минути. Ако ставате по-рано, може и да го приготвите сутринта.

Сваряваме пастата за 10 минути, както е указано. Една четвърт от пакета би стигнал на Дара. Докато се вари, разрязвам една дребна селска тиквичка на лентички.

Пълнозърнестата паста е за предпочитане пред бялата, с цел да спестим най-малко малко вредата от рафинираните брашна. Така или другояче подрастващите употребяват задоволително тестени произведения. Това е втората от двете последни за сезона и я употребявам за Дара. Ако готвех за нас, бих поставила и чесън, само че в класната стая ароматът му надали ще бъде признат добре.

Махам пастата, изстисквам я и оставям настрани. На горещия котлон удушавам тиквичката в малко вода за доста малко време, колкото леко да омекне.

Гледам за децата да не запържвам, а потребните растителни мазнини се поставят най-после на ястието. Изключение прави може би олиото от – то има относително висока температура на шупване.

Слагам сметаната, доста малко хималайска сол и разбърниквам. Като заври, изсипвам пастата, разбърниквам още веднъж, похлупвам с капака и изключвам котлона.

На две-три минути, до момента в който събуждам детето, разбърниквам, с цел да да може пастата отмерено да поеме от сметаната.

Накрая наливам една супена лъжица шарлан, по-полезният вид на олиото, разбърниквам. За да прибавя усет към малко безвкусната до този миг паста, настъргвам пармезан. Той е относително солен, по тази причина солта като цяло би трябвало да е в действителност малко.



Посипвам от горната страна начукан био небелен сусам, с цел да има още по-здравословно звучене този обяд.

Суровият сусам е богат на калций, магнезий, желязо и мед, както и на, а люспите съдържат фибри – всичко е доста потребно за деца в деен напредък, с огромно умствено натоварване. Сусамът, както и по-дребните семена, като да вземем за пример лененото семе, е по-добре да се употребяват счукани, тъй като семката има обвивка, която пречи на тялото да усвои потребните субстанции. Най-добре е небеленият сусам да се употребява под формата на - действително това е каша от надробен сусам.

Детето е будно, трансферирам от тигана в кутията, а в прилежащото поделение съм нарязала една сурова пиперка на лентички, ние ги назоваваме " пиперкови солети ".

Червените пиперки са богати на витамин С, значим за имунитета на децата, количеството е по-голямо, в сравнение с в цитрусите, а за разлика от тях, пиперките порастват в градинката на баба, по тази причина са още по-полезни. В тях има още каротин, за здрави очички, полинутриенти и доста минерали.

В другата кутийка има бяло. Засега то печели в борбата с черното, въпреки второто да е по-полезно.

Гроздето съдържа бързоусовяеми захари, само че е оскъдно на калории. И тъй като захарите са глюкоза, а не фруктоза, то дава и възприятие за задоволеност. Това прави то една чудесна следобедна закуска.

Дара видя тъкмо преди потегляне един разчупен шоколад, не можех да не й сложа и малко от него. Загърнах едно блокче в малко домакинско фолио. Вкъщи аз и Дара (малката още не яде шоколад и се постанова заговорнически да се крием малко от нея) обичаме черен шоколад. Този е с 88% наличие на какао – единствената потребна съставна част на обичаното лакомство.

Черният шоколад има доста изгоди за здравето, като за детското се отнася свойството да усъвършенства мозъчната активност и да намалява риска от диабет. Сложих го с ангажимента да се изяде след обяда и количеството му е тъкмо едно блокче. И то ще е задоволително да увеличи настроението.

В стъклено шише сипах и разводнен сироп от - доста потребен за имунитета през цялата година.

И по този начин отпътува обядът за първия образователен в действителност образователен ден. Довечера ще очаквам мнения и най-важното – какъв брой от кое е изядено.