Толкова много малки щоленчета - направо си е коледна приказкаНеобходими

Толкова доста дребни щоленчета - напряко си е коледна приказка

Необходими Продукти

● бяло брашно - 1 ч.ч.
● бадемово брашно - 1 ч.ч.
● яйце - 1 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● ванилия - 1 бр.
● бакпулвер - 1пакетче
● сол - щипка
● масло - 100 г
● масло - 12 с.л. за намазване на готовите курабии
● крема сирене - 1 пакетче от 125 г Филаделфия
● портокалова кора - 1 ч.л.
● ядки - 1/2 ч.ч. натрошени бадеми, лешници, кашу
● алена боровинка
● стафиди
● кайсии - 1/2 ч.ч.
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Най-напред си пресяваме брашното.

Към него прибавяме бакпулвера, щипка сол и разбъркваме добре.

След това си прибавяме всички останали артикули, а това са яйцето, маслото и крема сиренето.

Добре размесваме всичко, като най-после прибавяме сушените плодове и ядките.

При омесването се получава меко и лепкаво щолен тесто.

Ако тестото е прекомерно меко, го слагаме за малко в хладилника.

Започваме да си оформяме топчета, като си намокряме ръцете с вода.

В тавичка върху хартия за печене ги нареждаме на разстояние едно от друго.

Поставяме във фурната и печем на 190 °C, до момента в който почнаха да стават златисти.

След като са подготвени, вадим и незабавно намазваме с другото масло и още веднъж слагаме за 3 минути във фурната.

Вадим щолен-курабиите и ги оставяме да изстинат.

Отгоре поръсваме щедро с пудра захар нашите коледни сладки.