Точената сладка баница има наистина вълшебен вкус, с който ви

Точената сладка баница има в действителност магически усет, с който ви пожелаваме добър вкус

Необходими Продукти

● брашно - 1 кг. (колкото поеме)
● захар - 1 кг.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● квас - 1 ч.л.
● масло - 250 гр.
● орехи - 1 1/3 ч.ч. (счукани)
● канела - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Слагаме в тенджера захарта и 1 л вода на спокоен огън за 20 мин. След това махаме получения сироп от котлона, с цел да изстива. Замесваме тесто за кори от разтворената квас в хладко мляко, разрушените яйца и брашно - колкото поеме.

Полученото тесто разделяме на 4 топки, от които разточваме 4 кори. Две от корите поръсваме с авансово разтопеното масло и със примес от канелата и счуканите орехи. С останалите две кори покриваме.

Навиваме две рула. Нарязваме ги на части с дължина 5-6 см. Намазваме с масло тава и започваме да нареждаме отрязаните части отвесно нагоре - като стълбове.

Баницата се пече в умерена фурна за към 40 мин. Изпечената баница се залива с авансово приготвения леден сироп.