Ръст на случаите на салмонела и чревни инфекции по морето
Тенденция на възходящи случаи на салмонела и чревни инфекции по морето. През последните седмици здравните управляващи във Варна записват растеж на заболелите.
От РЗИ регистрират, че с всяка минала седмица случаите на стомашно-чревни инфекции и салмонела се усилват, а една от аргументите за това са високите летни температури.
„ Те благоприятстват развиването на бактериите, тъй като са свързани най-много с храните, питателните артикули и с малко занижената персонална хигиена на хората ", споделя доктор Анка Баева, шеф противоепидемичен надзор в РЗИ-Варна. „ Салмонелите от 17 за 2024 година, в този момент са 14 за месец юли. Имаме нарастване обаче от миналата седмица - от 2 стават 9. Това е поради гърмеж, които имахме в една детска градина. Трябва да се съблюдават температурните режими на всички артикули. Да не са оставени на слънце, при което се способства развиването на тези микроорганизми ", споделя още доктор Баева.
От началото на сезона Българската организация по сигурност на храните прави засилени инспекции в обектите за хранене.
„ От началото на юни месец ние имаме почти 890 инспекции. Предписанията са 150. Актовете, които сме издали, са 29. Имаме 6 затворени обекта дотук от началото на сезона. Тези обекти са с прекратена активност заради неприятна хигиена главно. Но има и такива, които работят без позволение от Агенцията по сигурност на храните. Обичайно това, което сме открили, е, че личният състав не е добре подготвен и подценява риска. Препоръчително е да се работи с ръкавици. Особено там, където се подготвя храна за деца ", изясни доктор Златина Димова, шеф ОДБХ-Варна.
Контролните органи припомнят и за глобите. „ Започват от 2000 лева В взаимозависимост от това каква е степента на нарушаването. Най-голямата глоба обаче е запечатването на обекта и налагането на заповед за прекъсването му ", изясни доктор Димова.
Ако въпреки всичко човек се болести, здравните управляващи поучават: „ Първо е хубаво хората да не се лекуват сами. Това може да докара до едно салмолено носителство, при което те още 4-5 месеца могат да придвижват салмонелата и да заразяват без самите те да имат признаци. Хубаво е или да отидат за проучване в лаборатория, или при персоналния доктор. Ако щедро имат повръщане и чести изхождания - към инфекциозна клиника да се насочат ", посъветва доктор Анка Баева.
А с цел да понижим рискът от сходни обстановки е хубаво да съблюдаваме препоръките на експертите. „ Спазвайте персонална хигиена, мийте си ръцете постоянно. Внимавайте с храните и питателните артикули. Или би трябвало да са добре обработени, да бъдат в хладилни условия ", предлага доктор Баева.
„ При определяне на противоречие или при подозрение за такова, дано да бъдат изпращани сигнали посредством онлайн платформата оповестена на страницата на БАБХ. Активната гражданска позиция, дейната гражданска помощ, която бихте ни оказали, би довела до повишение успеваемостта на контрола ", споделя доктор Баева.
Нова телевизия, „ Събуди се "
От РЗИ регистрират, че с всяка минала седмица случаите на стомашно-чревни инфекции и салмонела се усилват, а една от аргументите за това са високите летни температури.
„ Те благоприятстват развиването на бактериите, тъй като са свързани най-много с храните, питателните артикули и с малко занижената персонална хигиена на хората ", споделя доктор Анка Баева, шеф противоепидемичен надзор в РЗИ-Варна. „ Салмонелите от 17 за 2024 година, в този момент са 14 за месец юли. Имаме нарастване обаче от миналата седмица - от 2 стават 9. Това е поради гърмеж, които имахме в една детска градина. Трябва да се съблюдават температурните режими на всички артикули. Да не са оставени на слънце, при което се способства развиването на тези микроорганизми ", споделя още доктор Баева.
От началото на сезона Българската организация по сигурност на храните прави засилени инспекции в обектите за хранене.
„ От началото на юни месец ние имаме почти 890 инспекции. Предписанията са 150. Актовете, които сме издали, са 29. Имаме 6 затворени обекта дотук от началото на сезона. Тези обекти са с прекратена активност заради неприятна хигиена главно. Но има и такива, които работят без позволение от Агенцията по сигурност на храните. Обичайно това, което сме открили, е, че личният състав не е добре подготвен и подценява риска. Препоръчително е да се работи с ръкавици. Особено там, където се подготвя храна за деца ", изясни доктор Златина Димова, шеф ОДБХ-Варна.
Контролните органи припомнят и за глобите. „ Започват от 2000 лева В взаимозависимост от това каква е степента на нарушаването. Най-голямата глоба обаче е запечатването на обекта и налагането на заповед за прекъсването му ", изясни доктор Димова.
Ако въпреки всичко човек се болести, здравните управляващи поучават: „ Първо е хубаво хората да не се лекуват сами. Това може да докара до едно салмолено носителство, при което те още 4-5 месеца могат да придвижват салмонелата и да заразяват без самите те да имат признаци. Хубаво е или да отидат за проучване в лаборатория, или при персоналния доктор. Ако щедро имат повръщане и чести изхождания - към инфекциозна клиника да се насочат ", посъветва доктор Анка Баева.
А с цел да понижим рискът от сходни обстановки е хубаво да съблюдаваме препоръките на експертите. „ Спазвайте персонална хигиена, мийте си ръцете постоянно. Внимавайте с храните и питателните артикули. Или би трябвало да са добре обработени, да бъдат в хладилни условия ", предлага доктор Баева.
„ При определяне на противоречие или при подозрение за такова, дано да бъдат изпращани сигнали посредством онлайн платформата оповестена на страницата на БАБХ. Активната гражданска позиция, дейната гражданска помощ, която бихте ни оказали, би довела до повишение успеваемостта на контрола ", споделя доктор Баева.
Нова телевизия, „ Събуди се "
Източник: cross.bg
КОМЕНТАРИ