Тази рецепта за пухкави сладки с ванилов крем превъзхожда всички

Тази рецепта за пухкави сладки с ванилов крем превъзхожда всички останали. Те са вкусни и изненадващо лесни за подготвяне.

Следвайки инструкциите, всеки ще успее да ги подготви.

Необходими артикули:

За тестото:

50 мл мляко 50 мл вода 100 г краве масло 100 г брашно 1 щипка сол 3 яйца

За крема:

250 мл мляко 1 опаковка ванилов пудинг 80 г пудра захар 150 г бита сметана 100 мл минерална вода 1 с. л. ванилов дестилат

По избор:

пудра захар глазура

Начин на подготвяне:

Сложете млякото, водата, маслото и щипка сол в дребна тенджера и ги сложете на котлона.

Свалете от огъня, откакто заври, прибавете брашното и разбъркайте бързо с бъркалка, с цел да не се образуват бучки.

Разбъркайте, до момента в който сместа стартира да лепне по стените на тенджерата.

Оставете леко да се охлади.

След това, прибавете едно по едно яйцата и всякога разбърквайте добре.

Прехвърлете тестото в сладкарски пош и изстискайте сладките в тава, покрита с хартия за печене.

Печете на 180 градуса до златисто.

Сладките ще се надуят красиво.

След изпичане изключете фурната, открехнете леко вратата и ги оставете във фурната.

Извадете ги от фурната и ги разрежете с нащърбен нож.

Сложете млякото на огъня, прибавете захарта и пудинга.

Сварете гъст крем и го оставете да изстине.

Разбийте сметаната с вода и по-късно я разбъркайте с охладения пудинг.

Добавете ваниловия дестилат и разбъркайте.

Изстискайте крема върху една половинки и покрийте с друга.

Накрая ги украсете с глазура и пудра захар.

Сервирайте готовите сладки с ванилов крем!