Тази домашна бутерка е прекрасна както за закуска, така и

Тази домашна бутерка е прелестна както за закуска, по този начин и за всяко друго време от деня. Да ви е сладко!

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● сол - 3 с.л.
● масло - 50 гр.
● прясно мляко - 150 гр.
● брашно - 500 гр.
● сирене - 100 гр. настъргано
● кренвирши - 100 гр.
● квас - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Разтопяваме маслото. В прясно мляко разтваряме маята. Смесваме брашното и солта. Изсипва се млякото, разрушените яйца и маслото.

Сместа се омесва, до момента в който се получи меко тесто. Покрива се с хартия и се оставя при стайна температура да втаса. Разделя се на 4 елементи и се разстила. Леко се разточват.

В намазнена тава се поставя един пласт тесто, маже се с малко масло, ръси се със сирене и дребни кубчета кренвирш. Покрива се с два пласта тесто и отново се ръси със сирене и кренвирш. Накрая се слага последния пласт тесто.

С отвор на водна чаша се отбелязва центъра и се реже на 12 елементи от средата към краищата. Всяко късче се обръща от вътрешната страна на открито. Накрая се маже с масло, разтопено в един жълтък с готварска четчица.

Оставя се да втаса още малко и се пече във фурна на 180 градуса за 30 мин.