Търсите лесна рецепта за мусака, но все не успявате да

Търсите лесна рецепта за мусака, само че все не успявате да я намерите? Значи си заслужава да обърнете внимание на това, което през днешния ден оферират от jenata.blitz.bg. 

Традиционната гръцка мусака се готви доста дълго, защото нормално се състои от няколко пласта зеленчуци, които се запържват настрана и по-късно се запичат в сос. По тази рецепта обаче приготвянето й ще ви отнеме само 40 минути. Това апропо, въобще не значи, че крайният резултат ще бъде по-малко апетитен.

Всички у дома ще я харесат и ще питат за още! 

Необходими артикули: 

500 гр. агнешка кайма

200 гр. сирене фета

6 междинни домата

2 междинни патладжана

1 огромна глава лук

2 скилидки чесън

2 ч. лъжици смляна канела

5 стръка мента или джоджен

зехтин

сол и прясно надробен черен пипер 

Начин на подготвяне: 

Загрейте фурната на 200 градуса. Изчистете патладжана и го нарежете на филийки. Поставете го върху хартия за печене, поръсете го със сол и печете 25 минути. 

Лукът и чесънът се обелват и нарязват на ситно, доматите се режат на кубчета.

Загрейте зехтина в огромен и бездънен тиган. Добавете лука и чесъна и задушете до омекване (около 7 минути). Добавете каймата и пържете 3-4 минути, до момента в който покафенее. 

Добавете доматите, канелата, солта и черния пипер, след което оставете да къкри на спокоен огън 10 минути. След това сложете и изпечения патладжан и гответе всичко дружно още 10 минути. 

Сиренето натрошете на ситно благодарение на вилица и поръсете върху мусаката. Изчакайте до момента в който фетата леко се разтопи и махнете от огъня.

Нарежете ментата на ситно, поръсете ястието и сервирайте веднага. 

Добър вкус!

 /jenata.blitz.bg