Търсачката Google отбелязва днес рождението на д-р Стамен Григоров -

Търсачката Гугъл отбелязва през днешния ден рождението на доктор Стамен Григоров - български микробиолог и доктор, прочут като изобретател на микроорганизъма, пораждащ формиране на кисело мляко - Lacto bacterium bulgaricum. Бактерията се храни с лактоза и създава млечна киселина, намира се свободно в природата на България.

Бактерията е разказана за първи път през 1905 година от българския студент Стамен Григоров в отчет, изнесен в Института " Пастьор " в Париж. По това време той следва медицина в Женева.

Благодарение на Лактобацилус булгарикус киселото мляко е натурален пробиотик, който има благотворно въздействие върху индивида.

Един от първите пробиотици в света е създаден от проф. Никола Александров през 80-те години на ХХ век в България точно въз основата на Лактобацилус булгарикус.