Така се започва - Виж ми заливката, хапни една порция,

Така се стартира - Виж ми заливката, хапни една порция, искаш ли в допълнение и до момента в който се обърнете, цялата тава изчезнала

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● картофи - 1 кг
● лук - 2 бр.
● домати - 2 бр.
● кисело мляко - 400 г
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 100 г
● брашно - 5 с.л.
● олио - 1 чашка
● червен пипер - 1 с.л.
● черен пипер - 1 с.л.
● чубрица

Начин на подготвяне

Загряваме лой в бездънен тиган. В загрятата лой задушаваме лука до момента в който омекне. Добавяме доматите и каймата, черен пипер и чубрица.

След като водата от доматите изври прибавяме аления пипер. Измиваме, почистваме и нарязваме на дребни кубчета картофите и ги прибавяме към месото.

Слагаме всичко, което сме задушили, в тавичка и прибавяме 1 ч.ч. гореща вода и олио.

Слагаме в авансово загрята фурна на 200 градуса. Пече се до момента в който изври водата и се запече до златисто.

Накрая вършим заливката за мусаката. Разбъркваме киселото мляко с яйцата, след което прибавяме брашното до приемането на гладка примес.

Заливаме мусаката и след изпичане ръсим с кашкавал.