Свеж и ароматен солен кекс, перфектен за всяко време и

Свеж и благоуханен солен кекс, съвършен за всяко време и за всевъзможен мотив

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● заквасена сметана - 1 кофичка 370 г
● кисело мляко - 3 с.л.
● олио - 1/2 ч.ч.
● хлебна сода - 1 ч.л.
● пълнозърнесто брашно - 1 и 1/2 ч. ч
● спанак - 300 г
● лук - 1 връзка свеж
● сирене - 150 г козе
● сирене - 100 г Гауда
● черен пипер - на усет
● кимион - млян

Начин на подготвяне

Първо разруших яйцата с миксер, след което прибавих олиото.

Към тях прибавих заквасената сметана. Отново разруших с миксер. Содата угасих в киселото мляко и сипах при другите артикули. Добавих на части брашното, черния пипер и кимиона, като бърках с дървена лъжица.

Спанака и лука нарязах на ситно и прибавих към сместа. Обърквах добре. Накрая сложих натрошеното козе сирене и нарязаното на дребно сирене Гауда.

Пак обърках хубаво.

Така приготвената кексова примес сипах в намазнена и набрашнена форма. Пекох на 180 градуса за към 55 минути. Проверих с съчка.

Готовия солен кекс оставих за 10-15 минути в изключена фурна. После отворих фурната и оставих да се охлади изцяло. Обърнах в поднос.