Страхотна вкусотия, която си плаче за топъл хляб с хрупкава

Страхотна вкусотия, която си плаче за топъл самун с хрупкава коричка

Необходими Продукти

● чушки - 2 кг сиврия
● лук - 3 глави, огромни
● домати - 6 огромни
● зехтин - към 100 мл
● сол - на усет
● магданоз - 1 връзка свеж

Начин на подготвяне

Нарежете на ситно лука и чушките и ги задушете поредно в зехтина до омекване. Обелете доматите, нарежете ги на дребни кубчета и ги прибавете към лука.

Посолете на усет и откакто яденето заври, покрийте с похлупак и оставете на слаб огън за към 45-60 минути. Поднесете със ситно нарязан свеж магданоз топъл или изстинал.