Стъпка по стъпка приготвяме тази вкусна пилешка супа с булгур

Стъпка по стъпка подготвяме тази вкусна пилешка чорба с булгур - хайде с нас

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● олио
● булгур - 100 г
● спанак - 200 г
● пилешко месо - 1/2 буркан
● сухи подправки - 1 с.л. микс
● чубрица
● черен пипер
● сол
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 150 г
● брашно - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Лукът се почиства и нарязва на ситно. Морковът се обелва и измива. Настъргва се. В тенджера се поставя олио да загрее.

Добавят се лукът и морковът, с цел да се запържат. Добавя се най-малко 2 литра вода и булгурът.

Спанакът се измива и се нарязва на лентичи.

Месото се накъсва на мръвчици. Добавят се в супата. Добавят се микс зеленчуци и чубрица. Овкусява се със сол и черен пипер.

Приготвя се застройката. В тиган с ненадраскващо се покритие се чуква яйцето. Добавят се киселото мляко и брашното. Разбива се.

Слага се на котлона, като се бърка непрестанно с телена бъркалка. Когато се сгъсти и затопли, с черпак се прибавя от бульона на супата и продължава да се разбърква. Застройката се прибавя в пилешката чорба.

Оставя се до завиране още веднъж на цялата пилешка чорба с булгур и застройка.